Яйцо – древний символ жизни. А крашеное яйцо символизирует праздник весны, обновления и возрождения. Наши предки одаривали друг друга крашеными яйцами ещё задолго до принятия христианства. Уже много веков обычай красить яйца связан с праздником Пасхи. Есть много разных способов, как красить яйца на Пасху. Вспомним пять из них.

Способ 1. В луковой шелухе. Луковая шелуха – традиционный краситель для пасхальных яиц, к тому же экологически безвредный. Кладём в большую кастрюлю горсть шелухи от лука, заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим с полчаса. Чтобы яйца не лопнули, их лучше класть в холодный отвар, насыпав побольше соли. Желательно добавить уксус – он помогает окрашиванию. Яйца сварить вкрутую (10–20 минут), остудить в холодной воде, вытереть насухо и протереть мягкой тряпочкой, смоченной в растительном масле – чтобы блестели. Цвет яиц – тёмно-красный.

Способ 2. В берёзовых листьях. Всё делается точно так же, как в предыдущем способе, только вместо луковой шелухи нужно взять сухие листья берёзы. Цвет яиц – золотисто-жёлтый.

Способ 3. «В крапинку». Мокрые яйца обвалять в сухом рисе, чтобы крупинки прилипли, замотать поплотнее в марлю (в один слой), концы связать ниткой. Варить в луковой шелухе (см. способ 1) или в берёзовых листьях (способ 2).

Способ 4. «Мраморные». Яйца заворачиваем в луковую шелуху, сверху плотно завязываем чистой белой хлопчатобумажной тряпочкой или марлей в один слой и варим вкрутую (в обычной воде). Получается мраморный эффект. Если взять шелуху от лука разных сортов – обычного и красного, будет очень оригинально.

Способ 5, самый простой. Используем краски для яиц, купленные в магазине. Если вы к «химии» питаете недоверие, тогда выбирайте красители, которые наносятся на варёные яйца. Красок обычно четыре – красная, жёлтая, зелёная и синяя. Но ведь их можно смешивать! Если красный цвет смешать с синим, получится фиолетовый или сиреневый. Красный с жёлтым – оранжевый. А интенсивность цвета зависит от того, как долго яйцо находилось в растворе.

Таким способом можно сделать двухцветные яйца. Краски разных цветов разводим в отдельных мисках, в каждую добавляем по 2 ст. ложки уксуса. Кладём в каждую миску варёные яйца, переворачиваем ложкой, чтобы они окрасились равномерно. Потом вынимаем яйца, но растворы из мисок не выливаем, они ещё понадобятся. Когда краска высохнет, каждое яйцо наполовину погружаем в миску с краской другого цвета и держим пару минут – даём краске схватиться. Если, например, яйцо окрасить сначала в жёлтый цвет, а потом опустить один его конец в красную краску, яйцо будет наполовину оранжевым. Принцип понятен? Так и действуйте.

Если как следует поискать, найдутся и другие способы, как красить яйца на Пасху. Например, цветными нитками или лоскутками. Советница считает, что так делать не стоит: химические красители для ниток и тканей в пищу никак не предназначены и могут оказаться токсичными, а если вдруг яйцо при варке лопнет?! Лучше выберите один способ из пяти перечисленных. И красиво, и вполне безопасно.