Не зря картофель называют вторым хлебом. Мы думаем, что все знают, как сажать картошку, – что может быть проще?! Так, да не так: здесь тоже есть свои хитрости. И не правы те, кто думает, будто картошку сажать вообще не нужно, потому что её всегда можно купить. Да, картошка – не дефицит. Но всё-таки хоть несколько кустиков вырастить нужно. Представляете: разгар лета, июль, а у вас на столе отварная молодая картошечка, посыпанная укропом с соседней грядки, да с малосольным огурчиком!..

Так всё-таки – как сажать картошку? Так, чтобы она дала хороший урожай и выросла крупной. А для этого надо заранее подготовить картофель к посадке. Это называется яровизация.

Итак, для посадки отбираем небольшие картофелины. Смотрим внимательно, чтобы были целые, не повреждённые, ни в коем случае не подгнившие. Отобранный картофель нужно подержать в тепле (при температуре 25 градусов) 4 дня. Потом укладываем картофелины в один слой в невысокие (около 10 см) ящички и помещаем туда, где много света, но нет прямых солнечных лучей.

Свет очень важен! Без него ростки будут тонкие, слабые и при посадке просто сломаются. Конечно, клубни дадут новые ростки, но картошка будет расти плохо, медленно, и урожай не будет обильным.

Самое подходящее место – под окном. Если нет ящичка, то можно просто разложить картошку возле окна на полу, подложив фанеру или, в самом крайнем случае, подстелив старые газеты. Только не используйте полиэтиленовую плёнку: клубни могут загнить. Температура под окном должна быть 15–17 градусов. Скоро появятся росточки – короткие, толстенькие, розовато-лилового цвета. До посадки им достаточно подрасти сантиметра на три. Каждые четыре дня опрыскивайте картошку стимулятором роста «Бутон» или «Энерген». Ровно через месяц после начала яровизации картофель нужно высаживать на грядку.

Выберите для посадки подходящее место: в низких, сырых местах картошка не растёт. Если клубни крупные, каждый их них рекомендуется разрезать на несколько частей так, чтобы каждая часть весила не меньше 50–70 граммов и имела 2–3 крепких ростка. Разрезанные клубни сразу в землю не сажайте, срез должен подсохнуть пару дней. При посадке под каждый клубень добавьте 2 столовые ложки золы. Понадобятся минеральные удобрения: на 1 кв. метр – 1 ст. ложка суперфосфата и 1 чайная ложка сульфата калия. Можно подсыпать на грядки перегной. А вот свежий навоз в качестве удобрения не годится: от него картошка станет водянистой, невкусной.

Для ленивых. Если вы не стали проводить яровизацию, сделайте хотя бы провяливание. Разложите клубни в сухом месте при температуре около 15 градусов и ставьте на 8–10 дней. Чтобы ускорить появление ростков, применяйте стимуляторы роста.

Лучшие сорта картофеля для посадки в наших условиях – «Роза» или «Вятка». Ещё хорош ранний сорт «Укама»: через 2 месяца после посадки можно уже собирать урожай – до 2 кг с одного куста. К тому же, этот сорт устойчив к фитофторозу.

Ну вот, теперь вы знаете, как сажать картошку. Советница желает вам хорошего урожая!